#AsuultSambar :

Дан ургамлаар хооллох нь өрөвсөл болон өвчлөлт нэмэгдүүлнэ

In a new evolutionary proof of the old adage, 'we are what we eat', Cornell University scientists have found tantalizing evidence that a vegetarian diet has led to a mutation that -- if they stray from a balanced omega-6 to omega-3 diet -- may make people more susceptible to inflammation, and by association, increased risk of heart disease and colon cancer.

https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 184939.htm

Хэт халуун шингэн зүйл уух нь улаан хоолойн хорт хавдарт хүргэнэ

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2773211/

Хэт тарган эцэг эхээс төрсөн хүүхэд хөгжлийн бэрхшээлтэй

Study: Toddlers of Obese Parents More Susceptible to Developmental Delays

http://www.the-scientist.com/?articles. ... al-Delays/

mark

_________________
Liv eachD aS iF it WAs YOur lAsT

эрүүл хооллох талаар жижигхээн судалгаа явуулсаны дүнд

Хоолны орцонд үндсэн шим буюу уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс давс байх хэрэгтэй
Хоолны нийт хэмжээг шингэний хамт өдөрт 2.5-3.5 кг байх ёстой бөгөөд үүнээс хоололт тус бүрд хэдий хэмжээгээр идэх вэ гэсэн хуваарилалт нь тухайн хүний өдрийн дэглэм болон хийж гүйцэтгэж байгаа , хөдөлмөрлөх үйл ажиллагаатай уялдаатай байдаг. Ж-нь: Өдрийн 4 удаагийн хооллолтын үед хоногт авах ёстой илчлэгийн:
•    20-25%-өглөө
•    10-15%- бага үд
•    30-35%- их үд буюу өдөр
•    20-25%- оройн хоолоор авч байх хэрэгтэй

Насанд хүрсэн 65 кг жинтэй хүн хоногт:
97-100 гр уураг үүнээс 48 гр нь амьтны гаралтай байх хэрэгтэй
100-110 гр тос үүнээс 30 гр нь ургамлын гаралтай
400 гр нүүрс ус тус тус хэрэглэвэл зохино
Давс бага хэрэглэх, Насанд хүрсэн хүн өдөрт 2 гр давс дунджаар ашиглавал зохино.

Ийм бодис бие махбодод шинэ эс бүтээх, нөхөн төлжүүлэх, халдварт өвчний эсрэг дархлаа бий болгох, хүний ажлын чадварыг өндөр байлгах нөхцөлийг хангана.

мөн хэт их илчлэгтэй хоол идэж таргалахаас сэргийлэхийн тулд өдөрт идэх калорийн хэмжээгээ тооцож гаргах нь зөв
Эрүүл жин = биеийн өндөр (метр) х Биеийн өндөр (метр) х 22 (тогтмол тоо)
Бодисын үндсэн солилцоо тооцох = Стандарт хэмжээ х Эрүүл жин
Стандарт хэмжээ
Эр
Насны бүлэг
18-49---------------22,3
50-69---------------21,5
Эм
Насны бүлэг
18-49---------------21,7
50-69---------------20,7
1.6м-ийн өндөртэй 40 настай эрэгтэй хүний хувьд
Эрүүл жин = 1,6 х1,6 х 22 = 56.3 кг
Бодисын үндсэн солилцоо = 22,3 х 56.3 = 1255.9 ккал

Килокалори- 1 кг буюу 1 литр усны дулааныг 1 хэмээр нэмэгдүүлэхэд шаардагдах дулаан
Үндсэн шимт бодис     Илчлэг чанар
1 грамм уураг задрахад үүсэх энерги     4 ккал
1 грамм нүүрс ус задрахад үүсэх энерги     4 ккал
1 грамм өөх тос задрахад үүсэх энерги     9 ккал



Хэрэв турах зорилготой байгаа бол өдөрт хэр их калори хоол идэх вэ?
Дээрх тооцооллоор өөрийн одоо байгаагаа биш хүсч буй жингээ бичээд тухайн хүсч буй жинд тань тохирсон калорийн хэмжээ гараад ирнэ дээ тэ.. тэгэхээр тэр орчмийг нь эсвэл тэрнээс нь арай багаар тооцоод явахад болохоор санагдлаа. Гэхдээ хүн сард хэдэн арван килограмаар нь хаяна гэж байж болохгүй. Ямар ч тохиолдолд хоолноос авах калорийн хэмжээг эмэгтэй хүн 1200ккал, эрэгтэй хүн 1600ккал-с бага байлгаж болохгүй юм байна. 
Учир нь ямар ч хөдөлгөөн хийлгүй зүгээр суусан ч гэсэн калори нь биеийн үндсэн үйл ажиллагаа болох бодох(тархины үйл ажиллагаанд 20% нь зарцуулагддаг), амьсгалах, цусны эргэлт, явах, суух гээд зарцуулагддаг. 

Офисийн ажилтай 20 орчим насны эмэгтэй, 2000 ккал
Өглөө
Буудайн төрөл 1
Хүнсний ногоо 1
Махан төрөл 1
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн 1
Жимс 0
Өдөр
Буудайн төрөл 2
Хүнсний ногоо 2
Махан төрөл 0
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн 1
Жимс 1
Орой
Буудайн төрөл 2
Хүнсний ногоо 3
Махан төрөл 3
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн 0
Жимс 1

Санамж:
Өглөөний цайгаа тогтмол уу
Хоол идэж байхдаа шингэн юм уухгүй, хоолноос өмнө 30 минутын турш, хоолны дараа 2 цагийн турш шингэн уухгүй байх хэрэгтэй.
Өдөр бүр тогтсон цагт хооллож байх
Хоол хүнсийг 20-30 удаа шингэн хэлбэрт ортол зажилж, залгина.
Өдөрт 4-5 удаа бага багаар хооллох нь тохиромжтой. Ингэснээр цусны чихрээ тогтворжуулж, өдрийн турш энергийн хэмжээгээ хадгалахад тусална.  
Өдөрт наад зах нь 30 минут алхаж байх хэрэгтэй.
Түүнчлэн йог, бясалгал, массаж эмчилгээ болон үйл ажиллагаанд оролцож, үргэлж өөдрөг байх хэрэгтэй.
Өөх давс сахар бага хэрэглэх
түлэгдтэл шарсан хайрсан хоол идэхгүй байх аль болох жигнэж чанаж идэх
Илчлэг ихтэй, чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол, төрөл бүрийн амттан, ундаа, торт, жигнэмэг, шоколад зэрэг хүнсний зүйл бага хэрэглэх
Бүтээгдэхүүнүүдийг аль болох байгальд оршдог хэлбэрээр нь хэрэглэх
түүхий, боловсруулаагүй, цэвэршүүлээгүй, бүхэл хэлбэрээр
Хоолыг болгохдоо тэжээлийн бодисуудыг аль болох хадгалахын тулд ууранд жигнэх, зууханд жигнэх аргуудыг хэрэглэх (буцалгах, печинд хийх, гүн шарахаас зайлсхийх)
Өдөр бүр өөр өөр төрлийн хоол идэж байх (4 өдрийн циклтэйгээр): энэ нь олон төрлийн тэжээлийн бодисуудаар хангахаас гадна харшил үүсгэх эрсдлээс сэргийлнэ.  
Бүхэл үр тарианд гурвалжин будаа, бор будаа, шар будаа, овьёос, арвай зэрэг ордог бөгөөд эдгээр нь хоол боловсруулалт, өтгөн гадагшлалтыг сайжруулдаг.
Өдөрт хангалттай хэмжээний ус ууж байх: ихэнх хүмүүст өдөрт 6-8 аяга ус буюу ойролцоогоор 2 л ус, халуун үед болон дасгал хөдөлгөөний үед түүнээс их хэмжээгээр уух
Хэдий түүхий жимс, ногоо их иднэ, төдий чинээ усны хэрэглээ багасна (хүнсний ногоо, жимс нь усны агууламж ихтэй байдаг)
Өдөрт доод тал нь 5 н нэр төрлийн жимс ногоо идэх хэрэгтэй. 1 аяга 100% шүүс нь нэг порц гэх ба өдөрт доод тал нь 5 порцыг идэж ууж байх хэрэгтэй.
Загас бол маш их хэмжээний Протайн болон эрдэс бодис витамин агуулдаг 7 хоногт болж өгвөл 2 порц загас буюу 1 том хэмжээний загас нь 1 порц болно. Загас нь Омега-3 их хэмжээгээр агуулдаг учир

http://oogiisolongo.blog.gogo.mn/read/entry473526
энд маш аятайхан зүйлүүд бичиж

_________________
Liv eachD aS iF it WAs YOur lAsT

Хоолны дэглэм 1

Дэглэмийн үед зөвшөөрөгдөх хүнс: мах, загас, өндөг, ногоо. Уух юм: чихэргүй цай, кофе, ус. Өөр юу ч болохгүй, жаахан л өөр юм идэх юм бол ямар ч үр дүн гарахгүй. Махны хувьд ямар ч амьтны махыг дуртай хэлбэрээрээ хэрэглэж болно. Гол нь өөхгүй байх хэрэгтэй бөгөөд тосонд шарж хуурч болохгүй. Чанаж, жигнэж хэрэглэнэ. Давс хэрэглэхгүй. Ногооны хувьд, төмс, лууван хоёроос бусад нь зөвшөөрөгдөнө. Ногооны салатыг оливын тос юмуу нимбэгний хүчлээр амталж болно. Өдрийн норм: уурагт хүнс 450 гр. /мах, загас, өндөг нийлээд/. Үүнийгээ 5 хуваагаад өдрийн туршид тэнцүү хэмжээгээр, ногоотой хольж иднэ. Сүүлийн хооллолт 19 цагаас хойшгүй байвал сайн. Хооллох үедээ шингэн юм ууж хэрэггүй, 30 минутын дараанаас уувал дээр.

Үр дүн
Энэ 10 хоногын хугацаанд 5-6 кг турах боломжтой

Давуу талууд:

-Хангалттай хэмжээний амин дэм, бичил бодис орж ирнэ. Ялангуяа загас түлхүү идвэл фосфор ба кальцийг биедээ нөөцлөөд авах боломжтой.

-Уураг нь бидний эд эсийн хувьд “барилгын материал” болж байдаг тул булчин шөрмөсөө чангалах хүсэлтэй хүмүүс дэглэм барингаа дасгал сургууль хийхэд болно. Ингэвэл илүү их жин хасч чадна.

-Өлсөх зовлон байхгүй. Өлсөхгүй байхад хангалттай боловч бага идэх тул ходоод тань агших сайн талтай, тиймээс дэглэмийг барьснаар та хоол их идэхгүй байж сурна. Ингэж хэвшвээс жин нэмэх асуудал үгүй болно.

Сул талууд:

-Мах “хүндэддэг”, ходоод гэдэсний өөрчлөлттэй хүмүүс хэрэглэхэд тохиромжгүй.

-Чихэр, амттан болон гурил будаа чимхийн чинээ ч идэж болохгүй нь зарим хүмүүст давшгүй даваа байж болох юм. Тэслээ гэхэд дараа нь амттан руу дайраад хамаг үр дүнгээ “будаа болгох” аюултай.

Хоолны дэглэм 2 буюу сүүн дэглэм

Сүүн дэглэмийг бас “цагаан дэглэм” гэж нэрлэх нь бий. Учир нь энэ дэглэмд сүүн бүтээгдхүүн, өндөг, овсянк мэтийн цагаан өнгийн хүнс түлхүү хэрэглэгддэг. Сүү тараг, цөцгийний хорхойтнууд энэ дэглэмийг голчлон хэрэглэдэг. Сүүн бүтээгдхүүн эрт дээр үеээс ихэд үнэлэгдэж ирсэн бөгөөд үүн дээр суурьлагдсан эмчилгээний дэглэмүүд ч олон байдаг. Учир нь сүүн бүтээгдхүүн ашигтай бодисоор дүүрэн байдгаас гадна уургийг ч хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.

Хэрэглэх заавар

Сүүн дэглэм гэхээр л хөргөгчөө сүүн бүтээгдхүүнээр дүүргээд зөвхөн тэрийгээ ялалтанд хүртлээ иднэ гэсэн үг биш юм. Нэгдүгээрт, хичнээнийг идэх вэ гэдгээсээ илүү ямар чанартайг нь идэх вэ гэдгийг мэдэх нь чухал. Бидэнд бол тослог багатай сүүн бүтээгдхүүн нь хэрэгтэй шүү гэдгийг анхаараарай. Хоёрдугаарт, дэглэмийн үеээр жимс, ногоо ч хэрэглэгдэнэ. Жимсний хувьд, исгэлэн жимс энд хэрэггүй, учир нь угаас исгэлэн сүүн бүтээгдхүүн түлхүү хэрэглэх болохоор жимс маань өөр төрлийнх байсан нь дээр. Тэгэхээр, гадил, тоор, амтлаг лийр байж болно. Мөн үзэм, хар чавга болно. Алим, жүрж, мандарин мэтийг түр хойш тавих хэрэгтэй. Төмс лууван мэтийн илчлэг ихтэй ногоо хориотой гэдэг нь ойлгомжтой биз.Сүүн дэглэмийг 7 хоног барина, илүү хэрэггүй. Нэмж турмаар байвал 10-14 хоног завсарлаад дахин барьж болох юм. Өдөрт 4 удаа хооллоно. Өглөөд чихэргүй йогурт 200гр., атга үзэм, хар чавга идээд халбага зөгийн бал хутгасан цай ууна. Бага үдэд овсянкийг шингэлсэн сүүнд давс, чихэргүй чанаад, 100 гр. аарц, аяга сүү. Өдөр- 1ш. чанасан өндөг, цөцгийгээр амталсан ногооны салат. Эсвэл салатны оронд 100гр. аарцыг хатаасан жимстэй холиод идсэн ч болно. Араас нь аяга тараг ууна. Орой- 1ш. зөвшөөрөгдсөн жимс, жижиг савтай йогурт. Иймэрхүү маягаар 7 хоног хооллоорой.

Үр дүн

Сүүн дэглэмийг 7 хоног барихад 5кг хүртэл турах бөгөөд дэглэмээс гарангуут буцаж хурдан таргалдаггүй онцлогтой.

Давуу талууд:

-Цагаан хоолтон байснаар нүүрний арьс нэлээд цэвэршдэг.

-Цай, кофе мэтийн шүд харлуулдаг ундаанаас холдсоны үр дүнд шүд  бага зэрэг цайрдаг.

-Ходоод гэдэсний үйл ажиллагаа сайжрахаас гадна нарийн бүдүүн гэдэсний микрофлор нэмэгдэнэ.

-Бие организмын дархлаа дээшлэнэ.

-Сүүн бүтээгдхүүн кальцаар баялаг тул шүд, яс бэхжиж мэдрэлийн системд бас сайн нөлөө үзүүлнэ.

Сул талууд:

-Ходоодны эмгэгтэй, ялангуяа ходоодны шархтай хүн энэ дэглэмийг барьж хэрхэвч болохгүй. Мөн сүүн бүтээгдхүүнийг боловсруулах фермент ялгардаггүй хүмүүс байдаг, тийм хүмүүс хэрэглэх боломжгүй.

-Угийн сүү тараг их хэрэглэдэг хүмүүс энэ дэглэмийг барьж болохгүй, учир нь кальц ихдэснээс бодисын солилцоонд өөрчлөлт орж, мах мэтийн уургийг боловсруулахад хүндрэлтэй болж магад.

эх сурвалж: http://oogiisolongo.blog.gogo.mn/read/entry473526

_________________
Liv eachD aS iF it WAs YOur lAsT

Таргатай сүүний бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүс сахарын өвчин маш бага тусч бна

http://circ.ahajournals.org/content/ear ... 115.018410

Nutritional intervention beats social support in a recent study on depression. 32.3% achieve remission vs 8% social.

https://twitter.com/foundmyfitness/stat ... 7570922497

Оройн цагаар чихэртэй юм идэх нь илүү таргалуулна. Идмээр бвал өглөө ид.

Юу идэхээс илүү ХЭЗЭЭ идэх нь МАШ чухал.

Insulin sensitivity has circadian rhythm.

Why Snacking at Night Is Bad For You

https://www.livescience.com/27361-circa ... olism.html

Mark

_________________
lost in my mind...

Stating elruulsen hun ooroo statin heregledeggui

https://blogs.scientificamerican.com/ne ... 008-09-12/

Дан ургамлаар хооллох нь чухал бодисуудын шингэлтийг хаана



https://twitter.com/SBakerMD/status/929347141637636098

.

_________________
A Thousand Days' Promise♥

Өөх тарга идэхгүй байх нь хүнийг үхэлд хүргэнэ

http://www.telegraph.co.uk/news/2017/08 ... udy-finds/

Махны өөх тос зүрхний шигдээс үүсгэхгүй

http://bjsm.bmj.com/content/51/15/1111

Low carb diet сэтгэцийн эмнээс дээр үйлчилж бна

https://www.psychologytoday.com/blog/di ... edications

Normal cholesterol той хүмүүс ч цус харвадаг

https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... ign=buffer

Hun 250k jiliin omno mah idej baiv

http://time.com/4443060/humans-early-tools/

Matsag zuv barival bulchin nemne

https://www.dietdoctor.com/fasting-and-growth-hormone

Яана даа, энэ харанхуй хорхой хэнтэй хэрэлдээд заргалдаад өширхөөд байгаа юм бэ? Чамайг цагаан хоол идээдэх гэж ямар шуламс нь шивнээ вэ?

_________________
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Хэн чамайг ийшээ орж ир гэж шивнээ вэ лол

Coffee induces autophagy

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24769862/

Хүн болгонд diet өөр үйлчилнэ

https://youtu.be/0z03xkwFbw4

Fasting

Хоолоо хэзээ идэх нь арьсны нөхөн төлжилтөд нөлөөтэй

https://m.medicalxpress.com/news/2017-0 ... n-sun.html